Der er mange måder at fremstille rødvin på, men den mest almindelige og traditionelle måde er ved gæring af druer. Det første skridt er at vælge de rigtige druer til den vin, man ønsker at lave. Der findes mange forskellige typer druer med hver sin unikke smagsprofil, så det er vigtigt at vælge den rigtige type til din vin

Når du har valgt de rigtige druer, skal du starte gæringsprocessen. Dette kan gøres på flere forskellige måder, men den mest almindelige er at knuse druerne og derefter lade dem ligge i et kar eller en tønde, indtil de begynder at gære. Under gæringen vil sukkeret i druerne blive til alkohol, og med tiden vil dette blive omdannet til rødvin

Når gæringen er afsluttet, skal vinen lagres. Dette kan gøres på flere forskellige måder, men indebærer som regel, at den opbevares på tønder eller flasker i en periode. Jo længere den lagres, jo bedre vil den smage

Og det er alt, hvad der er at gøre! At fremstille rødvin er en enkel proces, men det kræver tid og tålmodighed at få den helt rigtige vin. Følg disse trin, og du vil være i stand til at lave din egen lækre rødvin derhjemme.

Hvordan er spanske rødvine?

spansk rødvin fremstilles typisk af en blanding af Tempranillo, Garnacha og Cariñena-druer. De har en tendens til at være fyldige med høj syre og tanniner. Vellavede spanske rødvine kan have komplekse aromaer og smagsnuancer, der spænder fra kirsebær og jordbær til chokolade og kaffe. Nogle af de mest populære spanske rødvine omfatter Rioja, Ribera del Duero og Priorat.