Espresso er en type kaffe, der brygges ved at tvinge varmt vand gennem fintmalet, tætpakket kaffe. Den er generelt tykkere og mere koncentreret end andre kaffetyper på grund af det høje koffeinindhold. Espresso har en stærk smag og kan nydes alene eller med ekstra tilbehør som dampet mælk eller fløde
For at brygge espresso skal man bruge en espressomaskine. De fleste espressomaskiner er enten manuelle eller halvautomatiske, hvilket betyder, at brugeren skal male sine bønner og dosere dem i portafilteret for hver kop. Maskinen bruger derefter varmt vand under tryk til at skubbe kaffegrumsen gennem portafilteret for at skabe et koncentreret skud espresso på kun få sekunder. Espressomaskiner leveres også med en række funktioner som f.eks. justerbar temperatur- og trykstyring, programmerbare doser, dampstænger til opskumning af mælk osv
Når espressoen er brygget, kan den nydes på mange forskellige måder. Den serveres ofte direkte (solo) eller med dampet mælk for at skabe drikkevarer som cappuccino og latte. Espresso kan også bruges til at lave Americanos og andre kaffebaserede drikkevarer som f.eks. mocca og macchiato. Der er uendelige muligheder, når det gælder om at lave kreative espressodrikke!
Uanset om du er en ivrig kaffeelsker eller først lige er begyndt på espresso, kan du med din egen espressomaskine få adgang til en helt ny verden af lækre drikkevarer, som du kan nyde derhjemme. Med det rigtige udstyr kan du lave drinks på barista-niveau uden at skulle forlade dit køkken. Så hvis du er på udkig efter en ny måde at nyde kaffe på, så overvej at investere i en espressomaskine – det vil helt sikkert være en af de bedste investeringer, du nogensinde har foretaget! Se blandt andet et stort udvalg af Rocket Espressomaskiner her.